Bonjour Vous recherchez la meilleure cuisine de France ? ne t’inquiète pas. Je suis là pour vous aider à trouver le meilleur endroit en France. COYA est l’endroit où vous pourrez déguster vos délicieux plats. J’ai un menu détaillé de COYA que je vais partager avec vous.
Coya Menu Paris
Coya Paris Menu Carte
Menu Aperitivos Prix
Article Description Prix Guacamole Avocat, ají amarillo, tortillas de maïs €16 Calamar et Ocopa Menthe péruvienne, quinoa, piment vert €16 Empanadas de Poulet Maïs, sauce aïoli €15 Tartare de Boeuf Wagyu OEuf mariné au soja, olives botija, ají amarillo, graines de moutarde, concombre compressé au ponzu €78 Tostadas de Thon Albacore et Caviar Pico de gallo, avocat, coriandre, caviar Baeri €21 Tacos Verdes Petits pois, wasabi, menthe, pois gourmand, poudre de nori €13 Tacos de Saumon Poivron rouge, tobiko, ají limo, yuzu €15
Coya Restaurant Ceviches
Article Description Prix Plateau de Ceviches Sélection de nos 5 ceviches €80 Bar “Clásico” Leche de tigre, ají limo, patate douce, maïs choclo, oignon rouge €18 Maigre à la Truffe Sauce ponzu à la truffe, ciboulette, poudre de cèpe €20 Asperges Lait d’amande, citron confit, coriandre €15 Thon Albacore “Chifa” Sauce pimentée, sésame, sauce soja, chips de riz €21 Saumon Label Rouge Noix de coco, ají limo, combawa, galanga €20
Tiraditos Prix des Menu
Article Description Prix Thon Albacore Ají amarillo, sésame €19 Sériole & Caviar Piment vert, daikon, caviar Baeri €25 Saumon Label Rouge Dashi aux agrumes, concombre, kombu mariné, pamplemousse €21
France COYA Anticuchos Prix
Article Description Prix Poulet Ají amarillo, ail confit, ciboulette €15 Filet de Boeuf Ají panca, coriandre €18 Aubergine Miso, ají panca, ciboulette €13
Pescados y Mariscos Menu
Article Description Prix Poulpe Croustillant Patate douce, ají amarillo, olives noires, chorizo, paprika fumé €45 Crevette Géante “Tiger” Rôtie Sauce aux piments doux, citron brûlé €76 Filet de Saumon Label Rouge Quinoa sauté, sauce soja, légumes de saison €35
Cazuelas Carte & Prix
Article Description Prix Bar Chilien Riz bomba, dashi, ají amarillo, citron vert, pousses de petits pois €45 Homard Riz bomba, beurre de homard, tomate fumée €70 Blé “Chaufa” Légumes de saison, tofu frit, vinaigrette soja-sésame €28
Pris des Aves y Carnes
Article Description Prix Coquelet Jaune Ají panca, aïoli à la coriandre €33 Filet de Boeuf Epicé Oignons croustillants, ají limo, anis étoilé, poivre de szechuan €45 Côtelettes d’Agneau Tamarillo frais, ciboulette €37 Entrecôte de Boeuf Wagyu Sel “adobo”, sauce chimichurri €130 Travers de Porc Espagnol “Duroc” Tamarin fumé, miso, ají limo €39
Acompañantes Carte
Article Description Prix Patatas à la Truffe Sauce huancaina, manchego, truffe noire d’hiver €21 Asperges Vertes Ají panca, miso, quinoa frit €15 Broccolini Sauce au piment, ail, sésame €13
COYA Restaurant Paris Dessert
Article Description Prix Churros de Naranja Les fameux churros, chocolat au lait & dulce de leche, zeste d’orange €15 Piña Colada Ananas rôti, glace à la noix de coco, mousse au rhum €12 Chocolate Fundido Fondant au chocolat Illanka, glace au dulce de leche & fruit de la passion €14 Sorbetes y Helados Sélection de sorbets & glaces maison €12 Crema Volteada Flan crémeux au coco, caramel, vanille €12 Bandeja de Postres Sélection de desserts signature COYA €60
Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.
Si vous êtes un amateur de cuisine raffinée, j’ai quelques très bonnes recommandations à vous faire.