Bonjour Vous recherchez la meilleure cuisine de France ? Et vous ne savez pas quoi choisir ? Ne vous inquiétez pas, j’ai la solution à votre problème. Je connais l’endroit où vous pourrez trouver votre plat préféré. Fouquet’s est le meilleur endroit. J’ai un menu détaillé du Fouquet’s que je partagerai avec vous. Amusez-vous..
Fouquet’s Menu
Starters Menu Prix
Produit
Description
Prix
Entrée du jour, du lundi au vendredi
€24
Maquereaux au vin blanc
€22
Salade de rattes, Asperges blanches
Pommes vapeurs, sauce hollandaise
€29
Carpaccio de daurade
Crème de thon blanc, céleris branches
€34
Grande assiette de saumon fumé d’ecosse
Sour cream. Brioche tiède
€32
Burrata
Confiture de tomate au romarin, salade de roquette
€31
Terrine de foie gras de canard
Gelée naturelle au monbazillac, salade de haricots verts et céleris rave
€39
Huîtres excellence n°2 (6)
Pain de seigle, beurre aux algues, sauce échalote
€34
Soupe à l’oignon fort des halles
€19
Salade caesar au poulet
€36
Escargots de bourgogne au beurre d’ail (6)
€18
Main courses Prix
Produit
Description
Prix
Plat du jour, du lundi au vendredi
–
€34
Gnocchis de pommes de terre rôtis
Crème à la sauge, concassé de tomates
€28
Penne et sauce tomate
Pecorino poivré
€28
Fish & chips
Pommes « coin de rue », crème de pois cassés, sauce gribiche
€35
Cabillaud poché en aïoli
Sommités de chou-fleur et pommes de terre nouvelles
€46
Pavé de bar à la plancha
Rème de rattes aux citrons confits, mesclun
€54
Velouté d’asperges vertes et blanches
Escalope de saumon au beurre mousseux, salade d’oseille.
€44
Sole meunière ou grillée (500-600gr)
Pommes de terre écrasées au beurre d’isigny
€95
Navarin d’agneau printanier
–
€41
Suprême de volaille fermière à l’estragon
Asperges vertes. Sauce diable
€39
Onglet de veau
Crème de morilles, mange-tout
€45
Cheeseburger fouquet’s
Pommes « coin de rue »
€36
Tartare de bœuf classique (180g)
–
€34
Tartare fouquet’s (180g) coupé au couteau
Viande de bœuf, hareng, beaufort, shot de vodka groseille. Pommes « coin de rue »
